『锦绣金陵讯』来自我市郊区县的110名农家乐小老板，近日在西华门饭店接受了市旅游局和农林局联合举办的乡村旅游农家乐服务技能培训。
据了解，目前南京已有53家农家餐馆被授予“乡村旅游农家乐专业户”称号，还有65家正在申报审批中，全市从事农业旅游的人员已接近9万。为提升农家乐经营户的服务水平，市旅游局和农林局决定召集农家乐小老板，分批进行服务技能培训。
来自铁心桥周家洼村一农家乐的小老板周师傅说：“通过学习，我才知道除了要对客人使用礼貌用语，送菜时要站立服务、双手送菜，还要把客人用餐前后的各种服务做细，如季节不同要提供冷热不同的湿毛巾等。”
据悉，今后市旅游局还将出台“农家乐”服务标准，并推出特色菜肴，探索“公司＋示范村＋农户”的农家乐发展新模式。
