8月中旬，溧水县白马镇。随着黑莓收购的结束，这里逐渐恢复了平静。
但是，对于周建康来说，这种平静只是表面上的。这位南京新得力食品有限公司副总经理深知，明年白马黑莓将迎来有史以来产量最高的丰产年,但由于美国这个黑莓主要消费市场仍大门紧闭，以及国内市场开拓受限，黑莓产业正遭遇前所未有的“丰产困局”。
4年成熟，黑莓种植明年迎来丰产年
李年保，白马镇黑莓协会会长，他的另一个身份是白马镇石头寨村党支部书记。在刚刚结束的2008年黑莓收购中，该村1036户的5000吨黑莓全部卖出，均价每斤0.7元。“这个价格虽然不抵当年，但基本能够接受。这多亏了政府组织的本地企业的优先收购。”李年保长舒了一口气，但随后又皱紧眉头，“今年解决了，明年还不知道会怎样。”
石头寨村是白马镇种植黑莓最多的行政村，全村家家户户都种植了黑莓。在2006年行情最好的时候，全村6000亩黑莓在一个月之内被全国各地的采购商一抢而空，价格一度高达每斤3元。仅这一波行情，一个石头寨村就出现了314家5万元户、38家10万元户。
受此影响，村民们开始在能够种植黑莓的地方全部种上，就连房前屋后也不放过。石头寨村的黑莓种植面积也迅速由6000亩扩展到8237亩。按照黑莓3—4年迎来丰产的生长规律，在明年这个时候，该村的黑莓产量将会达到创纪录的8000吨。
白马镇相关人士估计，在今年2万吨总产量的基础上，受丰产期到来的影响，明年黑莓有望达到2.5万吨。
美国市场关门，黑莓销售跌入冰点
丰产本应是件令人高兴的事，可是为什么大家都忧心忡忡？“以往，我们生产的黑莓95%销往美国。但从2007年到现在，我们几乎没能直接向美国出口过一颗黑莓。”李年保道出了压力的根源。
周建康对黑莓在2007年爆发的危机记忆犹新。他告诉记者，用黑莓生产的果汁、果酱等是欧美人非常喜欢的保健类食品。目前，每年的国际市场需求达到45万吨左右。
上世纪80年代，科研人员将黑莓引入中国，并在白马引种成功。从2004年开始，因为美国市场需求上升，国际市场上黑莓价格逐年上涨，而我国出口黑莓还能够享受出口退税政策，所以很快吸引了大批外贸公司投入到这个产业中，大量收购和出口黑莓冻果。
这在2006年达到了高峰。当时大批的外贸公司业务员揣着现金来到白马黑莓种植户的地头，直接现金交易，加工出口企业的订单更是做不完。有人曾经用“漫山遍野植黑莓，千家万户摘金银”来形容当时的盛况。利益面前，更多的农民开始投身到黑莓种植中。
然而，从2007年开始，不断加剧的中美贸易摩擦，危及到了黑莓产业。美国大幅度提高了对中国黑莓检验的标准和频率。为了躲避风险，大量外贸公司和国际采购商放弃了黑莓生意。
周建康清楚地记得，2007年当他们厂4900吨全部收购完成时，手中还没有一张订单。在2006年收购黑莓前，公司就已经拿到了2600吨的订单和160万元的定金。
“在这种背景下，企业收购的黑莓，要不堆在库房里烂掉，要不就是低价卖给欧洲经销商，再转口到美国。”周建康说。
黑莓产业从沸点跌落到冰点。
怎样才能摆脱“困局”？
就是在这样的冰点期，白马镇的黑莓却要迎接丰产。
既然出口受阻，为什么不打开内销市场？“我们也想过这个问题，但难度太大。”白马镇副镇长高满军说，白马现有黑莓加工企业7家，大多是进行速冻出口，只有新得力一家少量从事产品深加工。而新得力企业规模又有限，要打开国内市场，巨额的广告费根本支付不起。单靠这些企业的实力，这条路肯定走不通。
“事已至此，眼下只有迎难而上做出口。要不然等黑莓全部进入挂果期，解决这个困局将越来越难。”高满军说，从长远来看，黑莓产业要想实现健康持续发展，必须出口、内销两条腿同时走路，但由于目前的现状，未来3年内仍要以出口为主。
在这方面，首先要解决农药残留问题，这也是被美国卡脖子的重要因素。经过省市农林部门的监测和研究，目前该项工作已取得突破性进展，当地黑莓已经能够达到标准。
在降低农残的同时，引种新的黑莓品种也是重要手段。黑莓品种很多，各个品种之间的口味也有所不同。当年白马的黑莓都是从美国弗吉尼亚引种的，适合美国人的口味，但是并不受欧洲人的欢迎。因此现在需要更多引种其他品种的黑莓，不但要有美国人喜欢的，还要有符合欧洲人口味的。这样可以增加出口的选择余地。
“如果我们能把国内市场发展起来，就能够完全摆脱外贸形势的制约。”周建康说，目前通过政府部门的积极引导，他们正试图和中粮、娃哈哈等国内大型食品企业联系，希望能够开发新的符合国内人口味的黑莓食品。
摆脱黑莓产业“困局”，这是一场严峻的挑战。
