百元左右月饼成主打
昨天,记者首先对稻香村、小苏州两大老牌月饼生产厂家今年推出的月饼进行调查,除了散装月饼外,做成礼盒的月饼也都在百元以下。另外,我市的各大星级酒店所售月饼价格和往年相比还略有下降。金陵饭店推出了10多款月饼礼盒中,最便宜的为138元,最贵的为568元。“568元一盒的月饼是因为选用了燕窝作为馅料。”另外,包括侨鸿皇冠假日酒店等五星级酒店的月饼礼盒价格也都是这样的水平。
记者了解到,7月底月饼就已经在各家超市陆续上架,各大酒店也开始在展厅向客户推荐自己的月饼礼盒。“这么早上市的原因主要是商家为抢占市场,同时想借此试探顾客的喜好,为销售旺季作铺垫。”家乐福的一名月饼销售人员表示,现在虽然月饼促销活动多,但买的人并不是很多。
记者在家乐福、金润发等超市了解到,广州产的荣诚鲍翅燕月饼每盒售价768元、其他月饼品种也分为300到500元几个档次,七成以上月饼的价位在百元左右。在欧尚超市汉中门大街店,入口显眼位置就可以看到冠生园、稻花香、杏花楼等近10个品牌的月饼,有豆沙、蛋黄、牛肉等多种口味。但与往年“雍容华贵”不一样,这些月饼直接用纸盒包装,简易朴实。不仅如此,今年月饼走低价路线。盒装月饼价格在28元-600元/盒之间,散装月饼价格在14元-30元/500g之间。如金铃铛福月春秋月饼(800g)88元/盒、冠生园富贵满堂月饼(800g)99元/盒。
“豪华包装”已经过时
在元祖、克莉斯汀等多家西点屋内,月饼销售情况也显得很“老实”,豪华包装和搭售现象基本不存在。记者只发现了克莉斯汀有一款标价为588元的月饼有过度包装之“嫌”,在礼盒内除了4只月饼外,还搭售一瓶红酒、一盒茶叶、一盒咖啡以及一盒胚芽饼干。各大超市内的月饼的包装和价格则更不“显眼”,最贵的月饼也没有超过300元。
为何今年的天价月饼没有市场呢?新街口一星级酒店餐饮部负责人坦言,近几年酒店的月饼销售主要是靠单位或者集体的“团购”为主。“要拥有大量的散客不也太现实,而单位团购也不太会选择价位太高的月饼。”另外,该负责人表示,他们那月饼的预订情况比往年还下降了不少。
“还有一个重要的原因,今年月饼原材料价格普遍上涨。”该负责人还透露,面对竞争激烈的月饼市场,各商家都不会贸然地推出所谓的“天价月饼”,有的商家还会刻意地为产品“瘦身”,以减少开支。
